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あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦

商品説明
新商品 夏酒 あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦 1,800ml 720ml
    伯楽星・姉妹酒です

◆本格猛暑の中、「綺麗で優しい、控えめな究極の食中酒」として大活躍の純米大吟醸酒です。

◆味わい:香りはとても穏やかで「伯楽星」よりドライで静かな味わいです。
     綺麗で繊細な中にもしっかりと存在感があり酒米「白鶴錦」の奥深さを感じさせます。
     グラスを軽く回してみると白桃に似た上品な上立香が鼻を抜け、口に含んだ瞬間に
     青リンゴを思わせる若々しく溌溂とした味わいが広がります。

     最初の一杯というよりは後半の『お代わりを目的としたさらり酒』『箸休め』と
     いったポジションの日本酒でございますので、これからの猛暑の中で「綺麗で優しい、
     控えめな究極の食中酒」として活躍致します。

◆料理との相性 夏の旬を迎える岩牡蠣、鯛、また夏野菜とも抜群の相性です。

【成分表】

 ●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
●使用米:兵庫県産白鶴錦100%使用 掛米に扁平精米使用

●精米歩合: 50%

●日本酒度: +3

●アルコール度: 16

●酸度: 1.4

●アミノ酸: 0.8

●保存方法: 要冷蔵 -5℃~5℃

姉妹品「鮮烈辛口・あたごのまつ」が世界一の最高賞を受賞しました。
 世界的に注目を集めるワインコンクール「ブリュッセルコクサイコンクール」に昨年新設された日本酒部門「サケセレクション」において伯楽星の姉妹品・「鮮烈辛口・あたごのまつ」が本醸造部門で「最高賞のプラチナ賞」を受賞、さらに中でも最上位の「トロフィー酒」という光栄な世界一の最高賞を受賞しました。
●しかも、製造責任者で製造現場を仕切る22歳女性杜氏「渡辺七海」さんが当酒蔵に新風を巻き起こしました。河北新聞2018年12月13日掲載記事を転載


◆姉妹品 「伯楽星」「残響」「大学生の純米大吟醸」「ヨーグルト酒」「佐藤農場の梅酒」ETC

醸造元 株式会社 新澤醸造店
【本社】
  〒989-6321 宮城県大崎市三本木字北町63
 
【川崎蔵】
〒989-1502 宮城県柴田郡川崎町大字今宿字小銀沢山1-115
e-mail:info@niizawa-brewery.co.jp



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