萩の鶴 有壁天水米 吟のいろは 純米吟醸

■「吟のいろは」は、平成9年に誕生した蔵の華に続き、令和4年に誕生した宮城県の酒米です。蔵の華に比べてふくよかで幅のある味わいに向く傾向があります。

■ 有壁天水米（ありかべてんすいまい）天水とは、天上の水。天にある神聖な水とされています。蔵のある有壁地区に降った雨水は山で自然に濾過され、その後一度も人々の生活や農業に触れる事無く蔵に引き込まれるため、仕込水としてクリアで透明感のあるお酒となります。また、その水で育てられた良質な米を「有壁天水米」と名付けました。

・アルコール分 15度（原酒）・日本酒度+1.7 ・酸度 1.4

・瓶を立てて要冷蔵

■ 穏やかで爽やかな香りとフレッシュながらもしっとり落ち着い

た味わいが特長の純米吟醸。お食事の名脇役タイプです。

◆蔵元　萩野酒造株式会社　宮城県栗原市金成有壁新町52