萩の鶴 純米大吟醸 山田錦画像

萩の鶴 純米大吟醸 山田錦

商品説明
【ギフト好適品】
萩の鶴 純米大吟醸 720ml

◆穏やかな香りとのど越し爽やかな飲み心地、上品な深い味わいをお楽しみ下さい。
◆全国新酒鑑評会で多くの賞を受賞している、綺麗な自然水を使ったお酒
◆こだわり・酒米を自家栽培米美山錦、地元米にこだわる地酒蔵


蔵元口上
みちのく平泉まで四里程の奥州街道、金成町有壁は宮城県の最北部、宿場的の面影を残す旧有壁本陣は萩野酒造の本家、その有壁宿で天保の時代より地酒を醸し出している地方豊かな本物志向の名醸蔵です。奥羽山脈、栗駒山を源とする自社所有の霊堂山の自然水(軟水)で自家栽培の酒米で厳寒の中、思う存分、南部流に醸し出しております。

◆すごい・あっぱれ !  世界ワインコンテスト(IWC)で準トロフィーを受賞

姉妹品「日輪田山廃純米大吟醸」は世界のワイン「IWC2020」コンテストsake部門で最高賞に次ぐ準トロフィーを受賞致しました。「伝統技術を磨いてきた山廃の銘柄が国際的に評価認められたことは素晴らしい」と歓迎されている。IWCは昨年123日動画投稿サイトのユーチューブで発表されました。IWCはロンドンにある世界的なワイン審査会の一つでSAKE部門は日本酒の普及や販路拡売などを目的に07年に創設されました。今回は9部門1,400銘柄の応募があり、ロンドンで1029日から4日間の審査が行われ晴れて、受賞を獲得いたしました。「日輪田山廃純米大吟醸」は原料の酒米に岡山県産雄町を使用し、山廃のどっしり感を残しつつ、上品な味に仕上げました。国内よりも香港など海外で人気があるという。山廃は自然酵母の発行に任せる手間と時間のかかる製法で、扱う酒蔵が限られる。萩野酒造は伝統技術を守ろうと、13年から「日輪田」をすべて山廃で仕込んでまいりました。萩の鶴醸造の佐藤耀平社長は「世界のコンテストで山廃の酒が評価されたことを今後の海外展開の参考にしたい」と話しております。世界の達人が投票し認めたことは萩の鶴にとって自信と誇りになります。蔵元

20218(令和3)18日河北新報掲載記事より転載


萩の鶴の姉妹品「日輪田 山廃純米大吟醸」が世界のワインコンテストiwc/sake部門で準トロフィーを受賞致しました。

世界の達人が投票し認めた「山廃純米大吟醸・日輪田」は萩の鶴の姉妹品。

萩の鶴の醸造技術に世界中から絶賛の声を頂きました


◆成分表
● 酒造米:山田錦100%
● 精米歩合:40%
● 日本酒度:±0
● アルコール度 16度

■ ひやで純米大吟醸の風味をお楽しみ下さい。

◆醸造蔵元 萩野酒造株式会社 宮城県栗原市金成有壁新町52

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