天水の郷 有壁(ありかべ)  純米吟醸画像

天水の郷 有壁(ありかべ) 純米吟醸

商品説明
◆テーマは"のどかな"桃源郷、栗原への誘い・・

◆地元栗原の水田、酒米、酒蔵で醸造したオール栗原有壁産・・
「天水の郷 有壁ありかべ 純米吟醸  」

◆山紫水明の大地・南くりこま高原を潤す伏流水が新しい宮城県酒米「吟のいろは」を栽培し収穫し、銘醸蔵「萩の鶴」で醸造、地域を元気にする期待の酒です。

◆「新酒で潤う地域の絆・・」
新酒米「吟のいろは」は地元の住民団体「有壁創成会」の農家が栽培、会の阿部会長は゜初めての品種で不安はあったが稲の丈は短く育てやすかった」と説明、地域16名の試飲会ではスッキリした味で一晩中飲める」「洋食にも合い、若い世代に喜ばれる」などの感想が述べられたと・そしてオール有壁の酒造りは地元産の良いコメでよい酒を造り、地元が元気になる取り組みだとも・・栗原の魅力を高め発信する、若手農業者の活動を結実させる試金石でありたい。と蔵元
(2/16 河北新聞記事引用させていただきました)


◆萩の鶴の技術で生み出された新酒「有壁」は柔らかな香りが立ち、上品な甘さと深い味わいの酒に仕上がりました。蔵元
相性・刺身料理とのコラボをお勧め。

◆手書きタッチが温かなラベルには宝島社移住コンテストで東北NO1ののどかな栗駒山とトンボのデザインが桃源郷、栗原へと誘っている。

◆成分表
●醸造酒米 栗原産 美山錦 100%
●原料名  米(国産)・米麹(国産米)
●アルコール分 15度
●精米歩合 50%
●日本酒度 +3
●酸度 1.6
●使用酵母 宮城酵母
常温流通可能

◆醸造蔵元・宮城県栗原市金成有壁 萩野酒造株式会社
    姉妹品・日輪田

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