◆栗原の魅力を高め発信する、金成有壁の有壁創成会の想いが詰まった酒。
地域若手農業者の活動「新宮城の酒米・吟のいろは」への
大きい思い入れを結実させる試金石でありたい」と蔵元
◆国内の品評会で数々の受賞歴をもち、近年は国際的な名だたる
ワインコンテスト日本酒部門で受賞実績を積み重ねる萩の鶴の技術から
生み出された新酒「有壁」は、益々評価が高まっております。
◆成分表
●醸造酒米 新宮城の酒米 吟のいろは 100%
●アルコール分 15度
●精米歩合 60%
●日本酒度 +3
●酸度 1.6
●使用酵母 宮城酵母
●常温流通可能
◆天上の水。天にあるという神聖な水、天水。
有壁に降った天水は山で自然にろ過され、澄んだその水は良質な米を育て、仕込み水として
柔らかで清らかな酒となります。
口当たりが柔らかく、後味までスッキリとした味わいが特徴。
飲み飽きることがなく、幅広いおつまみに合わせやすい日本酒です。