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伯楽星 純米吟醸

商品説明
伯楽星 純米吟醸 

●伯楽星 純米吟醸『ワイングラスで美味しい日本酒アワード2021(WGO)』
 コンテストでお陰様で「金賞」を受賞致しました。

◎純米吟醸・伯楽星 純米吟醸部門で全国第二位を獲得

【伯楽星蔵のご紹介】
 ◆「サケ コンペ」純米酒部門『あたごのまつ』全国第一位の名誉を獲得
純米吟醸部門でも「伯楽星」が全国第二位となりました。
市販の日本酒で競う品評会「サケコンペティション」の表彰式が29日東京都内で 開かれた。5回目の今年は初めて海外メーカーが参加、415の蔵元が5部門に1,483点のお酒を出品した。純米酒部門では「伯楽星」蔵元「新澤醸造(株)」の
「あたごのまつ特別純米」が第一位となりました。出品3点ともに10位以内に入る快挙。 【河北新報掲載文】

◆『G7伊勢志摩サミット』にこの蔵の『伯楽星 純米大吟醸』が提供されました。

◆実績・全日本空輸(ANA)国際便ファーストクラスの機内酒として採用、提供されました。

◆おすすめ当中條酒店のかんばん酒です。
当店開びゃく以来4代80余年、歴史あるおつきあいの蔵元。
『荒城の月』で有名な大詩人・土井晩翠を魅了したという美酒。

◆おすすめのかんばん酒です。
当店開びゃく以来4代80余年、歴史あるおつきあいの蔵元。
『荒城の月』で有名な大詩人・土井晩翠を魅了したという美酒。

◆自然圧槽しぼり 絶妙な柔らかい味わい。何とも言えないきれいな膨らみ。特に魚との相性良く両者抜群に引き立ちます。飲めば伯楽星の個性の旨さがストレートに味わえます。

◆成分表
● 酒造好適米:蔵の華
● 精米歩合:55%
● 日本酒度:+4(ややからくち)
● アルコール度数:15.8%

◆醸造元 あたごのまつ・伯楽星醸造元 
  宮城県大崎市三本木 株式会社新澤醸造店

またまた吉報が届きました・・

(フランス)コンクールW(2銘柄)で金賞

NIZAWA KIZASHIと伯楽星純米吟醸

()新澤醸造店(大崎市)で醸造された日本酒2銘柄が、フランス・パリで開催された「フェミナリーズ世界ワインコンクール」の日本酒部門で金賞に輝いた。

9/28日東京での表彰式に出席する新澤巌夫(45)は「食事を引き立たせる繊細な造りと味が評価された」と手応えを話す。

コンクールは2007年に始まり、ソムリエ、醸造家、ジャーナリストとして活躍する女性約600人が審査委員を務める。

 

今年は6月に実施し、日本酒部門が新設された。純米大吟醸の部で金賞を受賞した「NIZAWA KIZASHI」は宮城県の好適酒造米「蔵の華」を7%に磨き、上品な甘さと綺麗な味わいが特徴だ。純米吟醸の部で選ばれた「伯楽星・純米吟醸」

は蔵を代表する銘柄。蔵の華を55%に磨き、うま味や酸味のバランスに力点を置いた。

 

NIZAWA KIZASHI」は720ml瓶入で40,400円、「伯楽星・純米吟醸」は720ml瓶入で1,650円。

河北新報記事から転載

 


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