伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 桐箱入り画像

伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 桐箱入り

商品説明
【ギフト好適品】

伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 720ml 桐箱入り

◆洗練された大人の心を魅了してやまない「伯楽星」

◆使用米 兵庫県東条秋津産特上米山田錦100%

◆味わいの特徴と飲み方

●滑らかで柔らかなファーストタッチの後、白ブドウを思わせる果実香が広がり、優しい甘味が包みます。最後は伯楽星らしくスパッと香りや味わいが消え、透明感とキレを演出します。

●冷たく冷やして、お料理と共にお召し上がりください。

●ワイングラスなどの薄いグラスでお飲みいただければ一層美味しくいただけます。

◆成分表
 ●使用米 兵庫県東条秋津産特上米山田錦100% 
 ●酵 母 自社酵母
 ●精米歩合・29%
 ●日本酒度・+1
 ●酸 度 ・1.5
 ●アミノ度・0.6
 ●アルコール度・16度

◆醸造元・株式会社 新澤醸造店

【本社】 
〒989-6321 宮城県大崎市三本木字北町63
TEL 0229-52-3002 / FAX 0229-52-5226

【川崎蔵】
〒989-1502 宮城県柴田郡川崎町大字今宿字小銀沢山1-115
e-mail:info@niizawa-brewery.co.jp

またまた吉報が届きました・・


(フランス)コンクールW(2銘柄)で金賞


NIZAWA KIZASHIと伯楽星純米吟醸

()新澤醸造店(大崎市)で醸造された日本酒2銘柄が、フランス・パリで開催された「フェミナリーズ世界ワインコンクール」の日本酒部門で金賞に輝いた。

9/28日東京での表彰式に出席する新澤巌夫(45)は「食事を引き立たせる繊細な造りと味が評価された」と手応えを話す。

コンクールは2007年に始まり、ソムリエ、醸造家、ジャーナリストとして活躍する女性約600人が審査委員を務める。

 

今年は6月に実施し、日本酒部門が新設された。純米大吟醸の部で金賞を受賞した「NIZAWA KIZASHI」は宮城県の好適酒造米「蔵の華」を7%に磨き、上品な甘さと綺麗な味わいが特徴だ。純米吟醸の部で選ばれた「伯楽星・純米吟醸」

は蔵を代表する銘柄。蔵の華を55%に磨き、うま味や酸味のバランスに力点を置いた。

 

NIZAWA KIZASHI」は720ml瓶入で40,400円、「伯楽星・純米吟醸」は720ml瓶入で1,650円。

河北新報記事から転載

 

 

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